توضیحات و مشخصات

دال عدس ظاهری شبیه به عدس ریز و رنگ قرمز دارد. نوعی حبوبات غنی‌ از پروتئین، کلسیم، فسفر، آهن و اسید آمینه است که خیلی سریع می‌پزد و طعمی مشابه با گوجه‌فرنگی دارد. معمولا دال عدس را برای تهیه سوپ، کوفته، کوکو، آش و ... استفاده می‌کنند.

نظرات