توضیحات و مشخصات

دال عدس نوعی حبوبات به شکل عدس ریز و قرمز رنگ می‌باشد که غنی‌از پروتئین، کلسیم، فسفر، آهن و اسید آمینه است. خیلی سریع می‌پزد و طعمی مشابه با گوجه‌فرنگی دارد. معمولا دال عدس را برای تهیه سوپ، کوفته، کوکو، آش و ... استفاده می‌کنند.

نظرات